気候危機で田舎が最大の同盟国になる方法

気候危機で田舎が最大の同盟国になる方法 ヨークシャーデールズ、イギリス。 ヤコブコットン/アンスプラッシュ, のCC BY-SA

英国の農場の約20%が国の総食料生産の80%を占めており、そこにあるすべての耕作地の約半分でこれを行っています。 英国の農場の少なくとも80%は、ほとんど生産していません。

イングランドでは、数字はさらにスターです。 農場のわずか7% 農地の30%で国の農業生産の半分以上を生産しています。 イングランドの農場の半分以下(42%)は、農業の総生産量のわずかな2%を生産し、国の総土地の8%だけを処理しています。

平均して、混合農業、家畜の放牧、穀物農場は、生産するものに金銭的損失をもたらし、 収入の多く これらの農場での政府の補助金から来ています。 これらすべての場合において、この補助金が収入の大部分を占めています。 畜産はすべての中で最も収益性の低いセクターであり、園芸のような最も収益性の高いセクターのいくつかは、野菜から柔らかい果物やトマトに至るまですべてを生産しており、ほとんど補助金を受けません。

土地は貴重であり、食料を栽培するのに十分な量を指定することと、他の重要な機能のためにそれを確保することとの間にはトレードオフがあります 生物多様性、レクリエーション、炭素貯蔵のための自然の荒野。 これは、他の世界と同様に英国でも同様です。

一部の農民は、彼らが土地の管理者であり、そこに住む野生生物であると主張しますが、証拠の多くは、英国ではこの役割が無視されていることを示唆しています。 多くの耕作土壌は その自然の栄養素を排出 そして今、肥料のような人工的なインプットに依存しています。 鳥の種を苦しめるための避難所を提供するのではなく、 少し進歩 農地の野生生物の量の減少を食い止めています。

灰色のヤマウズラ–この種は農地に生息していますが、英国では80以来1970%以上減少しています。 マレク・シュチェパネク/ウィキペディア, のCC BY-SA

農業も 主要なエミッタ 温室効果ガスの約10%を占めています 英国の総排出量。 一部の推定では、化石燃料エネルギーの10の「カロリー」が必要であることが示唆されています タンパク質の単一カロリーを生成します.

EUの共通農業政策は、田舎の繁栄のために非生産的な土地を耕作する人々の権利を保護しました。 しかし、農業は約 農村経済への4%。 全体的に、英国の農業生産は 後期の1980以降、絶対的に停滞している。 これは、補助金を通じて、収益性の低い環境に有害な農業が維持されることを意味します。 新しいポリシーがバランスを変えた時です。

再ワイルド、復元、再開

英国の農業は、生産する商品の量と比較して、エネルギー、農薬、水、ミネラル肥料などの膨大な量の資源を使用しています。 農業の生産性を建設などの経済の他の先進セクターに合わせるには、農業は消費する土地から5〜10倍多く生産する必要があります。

この非効率性の多くは、 肥料を生産するために使用されるエネルギー家畜の生産。 家畜に与えられた野菜の約10-20%だけが、人々が食べるために肉に変換されます。 動物には、陸上で生産された植物ベースの食物が与えられることが多く、これは人間の食物も産生する可能性があります。 75%前後 英国の家畜に供給されるカロリーのうち、これらのソースからのものです。 1つの肉ベースの食事を生産するのにかかるのと同じ材料費で、10個の植物ベースの食事を生産できます。

それでは、代替手段は何ですか? 英国が、人々の健康を保ち、環境を保全し、世界を養うという役割を果たしたい場合、非常に簡単な方法があります。 主に農業に使用されている土地の50%を、英国の総農業生産量の20%のみを生成しますが、レクリエーション、炭素貯蔵、生物多様性の強化などの他の機能に変換します。

これは10年以上にわたって可能です。 比較的非生産的な土地の農業に携わる人々が適応するのに十分な時間を与えるでしょう。 これらの人々の一部はまだ公的資金から支払われますが、彼らは土地を森林またはCO₂を締め出して野生生物の生息地を拡大できる他の生息地に再野生化する任務を負うことができます。 また、一部の人々は、自分の土地を一般に公開するために報酬を受け取るでしょう。 自然へのアクセスには深刻なメリットがあるため、これは都市部近くの土地にとって特に重要です。 ヒトの健​​康.

気候危機で田舎が最大の同盟国になる方法 自然の中で週に2時間だけ過ごすことは、人の健康と精神的健康に役立つことが示されています。 ルカシュ・シュミゲル/ Unsplash, のCC BY-SA

さまざまな方法で食料を栽培することで、農業をより効率的にすることができ、生産のわずかな不足を補う必要があります。 垂直農業、水耕栽培、空中栽培はすべて、食物が存在する技術です 製造の原則に従って成長。 これは、それが消費された場所の近くで生産され、農薬が不要であり、すべての栄養素が厳密に制御され、汚染を減らすことを意味します。

英国の農業を動員して英国の到達を支援する 正味ゼロエミッション 英国のランドスケープの信じられないほど貴重な使用になります。 しかし、これに対する主な課題は、比較的非生産的な土地を現在耕作している人々に、このビジョンの一部である必要があると確信させることです。 これらの特定の農家の多くを代表する国立農民組合は、多くのことを試み、 現状維持、特に家畜農業向け。 この社会的慣性を克服することは大変な作業ですが、不可欠です。

著者について

イアン・ボイド、生物学教授、 セントアンドリュース大学

この記事はから再公開されます 会話 クリエイティブコモンズライセンスの下で 読む 原著.

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